Snijtechniek Begeleidende hand

Snijtechnieken – Het mes is wellicht het meest gebruikte gereedschap in de keuken. We snijden dagelijks wat af voor al die lekkere recepten. Maar eigenlijk staan we weinig stil bij de wereld die achter het snijden schuilgaat. Het snijden bestaat uit allemaal verschillende technieken, snijtechnieken. 
﻿
Snijtechniek: is een term voor het opdelen/verkleinen van een product om het zo eetbaar of verwerkbaar te maken. Bijvoorbeeld het snijden van een aardappelblokjes.
﻿
﻿

Tarefas

Task no.1

Evidence verified by: one activity organiser

De houder van deze badge heeft de gewerkt en laten zien dat hij/zij het snijtechniek Begeleidende hand toe te passen. 

Atividades

Assistent in de Keuken m/v

Snijtechniek Begeleidende hand

Snijtechnieken in de Keuken

Organização

Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)

A Badgecraft roda uma infra-estrutura web para Cidades e Regiões de Aprendizagem. O consórcio Europeu desenvolve esta plataforma com o co-financiamento do programa da União Europeia Erasmus+