Om
Spillelister
Registrer deg
Assistent in de Keuken m/v

Aandacht voor kwetsbaarheid en bederfelijkheid van de voedingsmiddelen

De houder van deze badge heeft in de Leerpraktijk Centra van de gemeente Rotterdam gewerkt in de keuken. Tijdens de leerpraktijkperiode van maximaal 1 jaar heeft hij/zij aangetoond dat hij/zij "aandacht voor de kwetsbaarheid en de bederfelijkheid van de voedingsmiddelen".

Om bacteriën weinig kans te geven, is het belangrijk om eten en drinken goed te bewaren op de manier die op de verpakking is aangegeven.

Het is belangrijk om op de houdbaarheidsdatum te letten. Bij een TGT-datum (‘te gebruiken tot’) mag het product na die datum niet meer gegeten worden. Staat er een THT-datum (‘tenminste houdbaar tot’) dan kan het product na die datum vaak nog wel gegeten worden. De kwaliteit kan dan alleen minder zijn.
Oppgaver
Oppgavenr.1
Utstedt av arrangør eller skanning av WR-kode
De waarde van deze badge kan versterkt worden door bijvoorbeeld informatie toe te voegen over:
  • duur van traject
  • een actiefoto
  • een terugkoppeling van je begeleider
  • wat vond jij het makkelijkste om te doen
  • waar zou jij nog meer over willen leren

Je kunt bovenstaande toevoegen door een stukje te schrijven, een video, foto, of spraakbericht toe te voegen.

Tagger

ESCO
#strive for nutritional improvement of food manufacturing
Badgecraft driver denne plattformen og utvikler den sammen med ledende utdanningsorganisasjoner. EUs Erasmus Plus-program har delfinansiert utviklingen av den første versjonen av denne plattformen. Kontakt support@badgecraft.eu.
Plattform
Endre til annet språk:
Delfinansiert av EUs Erasmus Plus-program
HjemKartProsjekterSpillelister