B1-K1-W3: Houdt ruimtes schoon gedurende de dienst

HEt schoon houden van de bedrijfsruimtes (keuken, bar, restaurant, etc) is een belangrijk onderdeel van je werk. 
Je weet als je deze badge behaald hoe je het beste kan schoonmaken, in welke volgorde die moet en met welke schoonmaak middelen. Daarnaast weet je ook hoe de apparatuur werkt en kan je bijvoorbeeld de vaatwasser schoon maken aan het einde van de dag.
gevarensymbolen - schoonmaak middelen - apparatuur kennis
﻿
﻿

Taken

Taak nr.1

Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code

B1-K1-W3: Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst
Omschrijving
De medewerker in de fastservicebranche houdt de productie-, distributie en overige gastenruimtes schoon
gedurende zijn dienst. Hij verwijdert afval en reinigt gebruikte werkmaterialen en indien van toepassing
serviesgoed. Hij houdt de productie-, distributie-, en overige gastenruimtes op orde.
Resultaat
Werkmaterialen, serviesgoed en bedrijfsruimtes zijn schoon en op orde gebracht en gehouden volgens
bedrijfsvoorschriften en wet- en regelgeving.
Gedrag
Kiest de benodigde schoonmaakmiddelen, hanteert de voorgeschreven dosering en gebruikt materialen en
apparatuur op effectieve wijze.
Handelt tijdens zijn dienst volgens relevante wettelijke- en bedrijfsrichtlijnen en veiligheidsvoorschriften.
De onderliggende competenties zijn: Materialen en middelen inzetten, Instructies en procedures opvolgen

Activiteit

Fastservice medewerker MBO 2 - 25178

Organisator

Den Haag Werkt

Badgecraft host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@badgecraft.eu.