B1-K3-W1: Controleert de voorraad

Voor dat er nieuwe bestellingen binnen komen willen we graag weten of de voorraad nog in orde is. Dit betekend dat het netjes opgeslagen is, er geen producten over datum zijn, en er voldoende producten zijn. In dit onderdeel leer je dat.

Taken

Taak nr.1

Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code

﻿
Omschrijving
De medewerker in de fastservicebranche controleert of assisteert bij de controle van de voorraden op kwaliteit en
houdbaarheid. Hij houdt de bewaar- of opslagplaats op orde en vult de werkvoorraad bij. Hij geeft eventuele
tekorten door aan de leidinggevende.
Resultaat
De voorraden zijn gecontroleerd en bijgevuld volgens de instructies van de leidinggevende.
Gedrag
Controleert de voorraad accuraat op kwaliteit en houdbaarheid om de behoefte aan producten vast te kunnen
stellen en houdt daarbij de bewaar- of opslagplaats op peil door de temperatuur nauwkeurig te controleren en deze,
indien nodig, bij te stellen.
Voert zijn werkzaamheden uit volgens instructies van de direct leidinggevende, controleert de voorraad volgens
relevante wet- en regelgeving en geeft tekorten en behoeften aan producten en grondstoffen volgens de relevante
bedrijfsvoorschriften door aan de leidinggevende.
De onderliggende competenties zijn: Vakdeskundigheid toepassen, Instructies en procedures opvolgen

Activiteit

Fastservice medewerker MBO 2 - 25178

Organisator

Den Haag Werkt

Badgecraft host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@badgecraft.eu.