Snijtechniek Julienne

Rotterdam, Netherlands

Snijtechniek Julienne

Rotterdam, Netherlands

Apie

Snijtechnieken – Het mes is wellicht het meest gebruikte gereedschap in de keuken. We snijden dagelijks wat af voor al die lekkere recepten. Maar eigenlijk staan we weinig stil bij de wereld die achter het snijden schuilgaat. Het snijden bestaat uit allemaal verschillende technieken, snijtechnieken. 
﻿
Snijtechniek: is een term voor het opdelen/verkleinen van een product om het zo eetbaar of verwerkbaar te maken. Bijvoorbeeld het snijden van een aardappelblokjes.
﻿
De houder van deze badge heeft de gewerkt en laten zien dat hij/zij het snijtechniek Julienne toe te passen
﻿
Julienne
Julienne betekent het snijden in fijne reepjes. Leerlingen van een koksopleiding wordt altijd het lucifersstokje als voorbeeld gegeven, maar tegenwoordig wordt een veel breder scala aan fijne reepjes als julienne geaccepteerd.
﻿

Gauk veiklos ženkliuką

Snijtechniek Julienne Gauk šį ženkliuką

Snijtechnieken – Het mes is wellicht het meest gebruikte gereedschap in de keuken. We snijden dagelijks wat af voor al die lekkere recepten. Maar eigenlijk staan we weinig stil bij de wereld die achter het snijden schuilgaat. Het snijden bestaat uit allemaal verschillende technieken, snijtechnieken. 
﻿
Snijtechniek: is een term voor het opdelen/verkleinen van een product om het zo eetbaar of verwerkbaar te maken. Bijvoorbeeld het snijden van een aardappelblokjes.
﻿
De houder van deze badge heeft de gewerkt en laten zien dat hij/zij het snijtechniek Julienne toe te passen
﻿
Julienne
Julienne betekent het snijden in fijne reepjes. Leerlingen van een koksopleiding wordt altijd het lucifersstokje als voorbeeld gegeven, maar tegenwoordig wordt een veel breder scala aan fijne reepjes als julienne geaccepteerd.
﻿

Užduotys

Užduotis nr.1

Išduoda organizatorius arba nuskaitant QR kodą

Participate in activity

Vieta

Rotterdam, Netherlands

Įgūdžiai

ESCO

#pjovimo technologijos

Pilietinis įsitraukimas

Pridėjo į grojaraštį (2)

Laikas pabaigti: 1 metai

Dalintis:

Organizatoriai

Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)

Panaudota grojaraščiuose

Assistent in de Keuken m/v

Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)

Snijtechnieken in de Keuken

Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)

Badgecraft palaiko šią platformą ir plėtoja ją kartu su pagrindinėmis švietimo organizacijomis. Europos Sąjungos programa Erasmus+ dalinai finansavo pirmosios platformos versijos sukūrimą. Susisiekite su mumis support@badgecraft.eu.