Snijtechniek Chinoise

Snijtechnieken – Het mes is wellicht het meest gebruikte gereedschap in de keuken. We snijden dagelijks wat af voor al die lekkere recepten. Maar eigenlijk staan we weinig stil bij de wereld die achter het snijden schuilgaat. Het snijden bestaat uit allemaal verschillende technieken, snijtechnieken. 
﻿
Snijtechniek: is een term voor het opdelen/verkleinen van een product om het zo eetbaar of verwerkbaar te maken. Bijvoorbeeld het snijden van een aardappelblokjes.
﻿
﻿

Attività

Task n.1

Prova verificata da: un organizzatore dell'attività

De houder van deze badge heeft de gewerkt en laten zien dat hij/zij het snijtechniek Chinoise toe te passen

Accedi e inizia la missione

Tag

ESCO

#tecnologie di taglio

Attività

Assistent in de Keuken m/v

Snijtechniek Chinoise

Snijtechnieken in de Keuken

Organizzazione

Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)

Badgecraft gestisce questa piattaforma web e continua a svilupparla in partnership con organizzazioni leader nel settore dell'educazione. La prima versione di questa piattaforma è stata realizzata grazie ai cofinanziamenti del programma Erasmus+ dell'Unione Europea. Contattaci all'email support@badgecraft.eu.