B1-K2-W4: Distribueert bestellingen

Wat maakt een een product goed? In dit onderdeel leer je hoe je weet of de kwaliteit goed is, wanneer de gast tevreden is en hoe je een product zo goed mogelijk aan de gast verpakt en uitgeeft.

Taken

Taak nr.1

Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code

﻿
Omschrijving
De medewerker in de fastservicebranche distribueert de bestelling. Afhankelijk van waar de bestelling wordt
gebruikt, verpakt hij de bestelling, overhandigt hij de bestelling aan de counter/het buffet, serveert hij de
bestelling, bezorgt hij of laat hij de bestelling op het besteladres bezorgen. Hij wenst de gast smakelijk eten toe. Hij
neemt afscheid van de gasten, past aftersales toe en vraagt daarbij naar hun tevredenheid.
Resultaat
De bestelling is verpakt en overgedragen aan de gast. Er is afscheid genomen van de gast en de tevredenheid van de
gast is nagevraagd.
Gedrag
Maakt efficiënt gebruik van verschillende soorten materialen en verpakkingsvormen bij het distribueren en
verpakken van de bestelling.
Controleert of de bestelling en de verleende service voldoet aan de wensen en verwachtingen van de gast en stelt de
tevredenheid van de gast zo objectief mogelijk vast.
Werkt ordelijk en systematisch en in het tempo dat nodig is om bestellingen tijdig te serveren, distribueren of te
overhandigen aan de gast, waarbij de bestelling voldoet aan de geldende kwaliteitsnormen.
De onderliggende competenties zijn: Op de behoeften en verwachtingen van de "klant" richten, Kwaliteit leveren

Activiteit

Fastservice medewerker MBO 2 - 25178

Organisator

Den Haag Werkt

Badgecraft host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@badgecraft.eu.