Keukenmedewerker

Content

Een keukenmedewerker is niet te missen vandaag de dag. Van het bereiden van eten tot aan het serveren van heerlijke gerechten, dat is wat een keukenmedewerker allemaal doet. De werkzaamheden zijn niet alleen beperkt tot de basiswerkzaamheden in de keuken, maar ook het behouden van een goede keukenhygiëne is belangrijk. De sub-badges die nodig zijn voor de superbadge keukenmedewerker staan hieronder:
﻿
Basiswerkzaamheden keuken
Keukenhygiëne
Algemene competenties

Activities to complete

Complete the following activities, earn badges and you will see your playlist progress updated

Keukenhygiëne

Mandatory

Unknown duration

View full activity

Basiswerkzaamheden keuken

Mandatory

Unknown duration

View full activity

Content

Wat maakt een keukenmedewerker een goede keukenmedewerker? Het begint bij de basiswerkzaamheden in de keuken. Welke handelingen moet de kandidaat op zijn minst kunnen uitvoeren voor bijvoorbeeld het klaarmaken van een maaltijd of het voorbereiden van een etentje? Bij de basiswerkzaamheden behoren onderstaande activiteiten, maar natuurlijk kunnen onderstaande activiteiten met soortgelijke, andere activiteiten:
﻿
Gereedschap klaarleggen/gebruiken
Snijtechnieken beheersen
Opmaak borden
Afwassen
Kennis over smaken hebben
Kennis over het gebruik van ingrediënten hebben
Portioneren
﻿

Get activity badge

Basiswerkzaamheden keuken Get this badge

Wat maakt een keukenmedewerker een goede keukenmedewerker? Het begint bij de basiswerkzaamheden in de keuken. Welke handelingen moet de kandidaat op zijn minst kunnen uitvoeren voor bijvoorbeeld het klaarmaken van een maaltijd of het voorbereiden van een etentje? Bij de basiswerkzaamheden behoren onderstaande activiteiten, maar natuurlijk kunnen onderstaande activiteiten met soortgelijke, andere activiteiten:
﻿
Gereedschap klaarleggen/gebruiken
Snijtechnieken beheersen
Opmaak borden
Afwassen
Kennis over smaken hebben
Kennis over het gebruik van ingrediënten hebben
Portioneren
﻿

Tasks

Task no.1

Issued by organiser or scanning QR code

De kandidaat heeft kennis opgedaan over de basiswerkzaamheden in de keuken en deze op correcte wijze toegepast. 

Location

Heindijk 350, 3079 PM Rotterdam, Netherlands

Algemene competenties

Mandatory

Unknown duration

View full activity

Skills

ESCO

#store kitchen supplies

ESCO

#act reliably

ESCO

#cooperate with colleagues

ESCO

#teach corporate skills

ESCO

#handle kitchen equipment according to the requirements

ESCO

#show professional responsibility

Activities: 3

Started: 1

Completed playlist: 0

Organisers

Energiehuis Reyeroord

Badgecraft hosts this platform and develops it together with leading educational organisations. The European Union's programme Erasmus+ granted co-funding for building the first version of this platform. Contact support@badgecraft.eu.