About
Playlists
Sign up
12

Keukenhulp m/v

Join
OverviewBadges

Keukenhulp m/v

Join

Content

De houder van deze badge heeft de gewerkt aan de vaardigheden van een keukenhulp. Daarbij is aandacht besteed aan de basiswerkzaamheden van de benoemde functie.

- Gereedschap klaarleggen voor de chef
- Diverse snijtechnieken
- Opmaak borden, drankjes, de etiquette omtrent tafel denken
- Barista vaardigheden
- Afwas/ Poleren en wat is poleren
- Uitserveren zodat iedereen een warme maaltijd heeft
- Verschil in wijnen droge, zoete wijnen
- Opdrachten: salade maken, bak opdracht
- Kennis over smaken, specerijen voor het koken


Activities to complete

Complete the following activities, earn badges and you will see your playlist progress updated
Basisregels hygiëne in de keuken
Mandatory
Unknown duration
View full activity

Badges 12

Skills

ESCO
#cutting technologies
ESCO
#wort boiling process
ESCO
#attend to hygiene
ESCO
#cooperate with professionals
ESCO
#cooperate with colleagues
ESCO
#set hygiene standards
Activities: 11
Started: 4
Completed playlist: 0
Time to complete: 9 years
Share:

Organisers

Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)
Badgecraft hosts this platform and develops it together with leading educational organisations. The European Union's programme Erasmus+ granted co-funding for building the first version of this platform. Contact support@badgecraft.eu.
Platform
Change to another language:
Co-funded by the Erasmus+ programme of the European Union
HomeMapActivitiesPlaylists