P7-K1-W4 Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon

In dit onderdeel leer je hoe je apparatuur schoon maakt, hoe je het uit en weer in elkaar zet en welke middelen je daarvoor kan gebruiken. Uiteraard wordt je daarbij geholpen door je collega's en vraag je het als je dingen niet zeker weet.

Задания

Задание номер 1

Выдан организатором или посредством сканирования QR-кода

﻿
Omschrijving
De Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie verzorgt materiaal, middelen en de omgeving. Hij scheidt het
afval en voert het af. Hij maakt materialen, werkruimtes, gereedschap en/of machines schoon, desinfecteert deze
waar nodig en ruimt materialen, gereedschap en apparatuur op. Eventueel voert hij op aanwijzing klein onderhoud
uit. In de horeca maakt hij de ontvangstruimte voor gasten schoon.
Resultaat
Materiaal, middelen en omgeving zijn onderhouden.
Gedrag
De Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
- onderhoudt materiaal, middelen en werkomgeving accuraat.
- verzamelt en gebruikt de voorgeschreven of besproken onderhoudsmaterialen en -middelen.
- controleert deze op de standaardeisen en gaat er hygiënisch en zorgvuldig mee om.
- werkt ordelijk en gedisciplineerd volgens instructies, procedures/protocollen, (voedsel)veiligheidsregels en
voorschriften.
De onderliggende competenties zijn: Vakdeskundigheid toepassen, Materialen en middelen inzetten, Instructies en
procedures opvolgen

Мероприятие

Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie MBO 1 - 25742

Организации

Den Haag Werkt

Badgecraft размещает эту платформу и разрабатывает ее вместе с ведущими образовательными организациями. Программа Европейского Союза Erasmus+ выделила софинансирование для создания первой версии этой платформы. Свяжитесь с support@badgecraft.eu.